หน้าแรก > เตาอบ เบเกอรี่ > เตาอบเบเกอรี่ PIRON OVEN > เตาอบ Piron Italy PF5004M Convection Oven 4 Trays Multifun 2 CABOTO เตาอบ

เตาอบ Piron Italy PF5004M Convection Oven 4 Trays Multifun 2 CABOTO เตาอบ

Tags: เตาอบ, piron



เตาอบ PIRON รุ่น “CABOTO PF5004M” (4 Trays) Manual Convection Oven 3200 W (นำเข้าจาก อิตาลี)


Technical information
-Compatible trays : 480x345
-Load capacity : 4
-Control : Manual
-Power supply type : Electric
-Total power max ; 3.3 kW
-Heating Power : 3.2 kW
-Upper heating element : 0.9 kW
-Grill power : 1.9 kW
-Lower Heat element : 1.4 kW
-Motor power : 2x55 W
-N motor speed phases : 1
-Cable provided : 3x2.5 mm H07RN-F
-Frequency : 50/60 Hz
-Humidity/Steaming : Manual
-Timer : Lineare 0-120 C
-Temperature : 30 – 260 C

Dimensions & More Info - 

เตาอบ PIRON รุ่น “CABOTO PF5004M” (4 Trays) Manual Convection Oven 3200 W (นำเข้าจาก อิตาลี)

น้ำหนักสุทธิ: 37 กก

- ขนาดภายนอก: 60x60x54 ซม. (WxDxH)
- ขนาดบรรจุภัณฑ์: 80x80x70 ซม. (WxDxH)
- ขนาดกล่อง: 66x76x59 ซม. (WxDxH)
- การเรียงซ้อน: 6
- ขนาดห้องปรุงอาหาร - ปริมาตรรวม: 50x40x29 ซม. - 58 ลิตร
- ขนาดห้องปรุงอาหารพร้อมตะแกรง - ปริมาตรสุทธิ: 44x40x29 ซม. -51 ลิตร


เตาอบ PIRON รุ่น “CABOTO PF5004M” (4 Trays) Multifunction Manual Convection Oven 3200W (นำเข้าจาก อิตาลี)

ผลิตโดย PIRON จากประเทศอิตาลีซึ่งเป็นผู้นำทางด้านเตาอบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
 
[คุณสมบัติ]

  • เตาอบมาพร้อมถาด 4 อัน
  • Dimensions: กว้าง 60.0cm x ลึก 60.0cm x สูง 54.0cm (ช่องว่างระหว่างถาด 75mm)
  • Volume: ปริมาตรทั้งเตา 58L  (รวมถาดและชั้น 51L)
  • Power: 3.2 kW (แบ่งเป็น Upper Heat 0.9 kW, Lower Heat 1.4 kW, Grill 1.9kW)
  • Voltage/Frequency: 230V, 50-60Hz
  • Temperature Range: 50-280C
  • Weight: 37kg

 

 

[รายละเอียดเพิ่มเติม]

  • ให้ความร้อนด้วย
    • 1) Upper Heat & Lower Heat: ระบบไฟบนและไฟล่าง สำหรับขนมที่อยากให้หน้ากรอบ
    • 2) Convection: ลมร้อน โดยมีพัดลม 2 ตัวช่วยให้ความร้อนที่ทั่วถึงทั่วเตา ช่วยให้อาหารหรือขนมสุกเท่าๆกัน
    • **ขึ้นอยู่กับสูตรของลูกค้า -- ลูกค้าสามารถเลือกเปิดแค่ลมร้อน, แค่ ไฟบน+ไฟล่าง หรือทั้งคู่ ได้
  • อบเร็วกว่าเตาอบปกติ (conventional oven) 2 เท่า: ช่วยให้ย้างเนื้อได้สุกแต่ไม่แห้ง, และให้ความกรอบกับขนมสไตล์ pastry เช่นครัวซอง
  • ช่วยประหยัดไฟกว่าเตาอบ conventional oven: เนื่องจากให้ความร้อนได้เร็วและทั่วถึงกว่า
  • สามารถอบได้ 4 ถาดพร้อมกัน
  • ให้คุณปรับอุณหภูมิเตา (oven temperature) และเวลาอบ (time) ได้ง่ายๆด้วยปุ่มปมุน (knob)
  • มีไฟแสงสว่างภายในเตาให้คุณเห็นอาหารด้านในขณะอบ

[Applications การใช้งาน]

  • Bakery & Pastry: อบขนม
    • ด้วย Convection: สำหรับขนมที่ต้องการให้สุกเท่ากันทั้งด้านในและนอก เช่น คุกกี้, พาย, etc.
    • ด้วย Upper Heat & Lower Heat (ไฟบนไฟล่าง): สำหรับขนมที่ต้องการให้แป้งมีการฟูขึ้น เช่น ขนมปัง, เค้ก
  • Grill: ย่างอาหาร เช่นเนื้อและผัก
  • Grill & Convection: ย่างพร้อมเปิดลมร้อน
  • Defrost: ละลายน้ำแข็ง


Visitors: 574,040