ตู้แช่ แข็งเร็ว Blast FreezerTECHFROST model E5
Trays EN 600x400
Capacity 5 t5 trays GN 1/1Performance Blast chiller 90°C +3°C = 18 KgBlast Freezer 90°C -18°C = 9 KgExternal dimen...
เครื่องแช่เยือกแข็ง Blast Chiller / Blast Freezer 10 trays
Tags: blast freezer, blast chilling, shock freezing, เครื่องแช่เยือกแข็ง blast chiller, blast freezer 10 trays, -40, 10 trays, เครื่องแช่เยือกแข็ง
เครื่องแช่เยือกแข็ง Blast Chiller / Blast Freezer 10 trays
Coldline เป็นผู้นำในเทคโนโลยีตู้ Blast Chiller/Shock Freezer ของประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นประเทศที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้คิดค้นและพัฒนาเทคโนโลยีการทำความเย็นรวดเร็วชั้นนำของโลก
จากประสบการณ์กว่า30 ปี เครื่องแช่เยือกแข็ง (Blast Freezer/ Shock Freezer) /การแช่เย็นแบบรวดเร็ว (Blast Chiller) ช่วยเก็บรักษาความสดและคุณภาพของวัตถุดิบต่างๆไว้ได้ดีกว่า
เครื่องแช่แข็งแบบปกติทั่วไป เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ หรืออาหารที่ปรุงแล้ว เป็นเทคโนโลยีที่โรงงานอาหาร หรือร้านอาหารชั้นนำเลือกใช้ในการลดอุณภูมิอาหารที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็ว เพื่อรักษา
คุณภาพของอาหารไว้สูงสุด โดยที่รสชาติ สี เนื้อสัมผัส สารอาหาร คงเดิมที่สุด เพราะอาหารที่ดีที่สุด คืออาหารที่เพิ่งปรุงสุก โดยกระบวนการทำงานจะเป็นการให้ความเย็น -40°c พร้อมกับตีแรงลม
เพื่อดึงเอาความร้อนออกจากอาหารให้เร็วที่สุด
Modi Up 10 Tray (W10U)
Blast Chiller (การแช่เย็นแบบรวดเร็ว): เป็นการลดอุณหภูมิของอาหารจาก +90c ลงมาเหลือ +3c ภายในระยะเวลาไม่เกิน 90นาที ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลสำหรับอาหาร โดยเฉพาะในแถบยุโรป
โดยกระบวนการทำงานจะเป็นการให้ความเย็นพร้อมกับตีแรงลมเพื่อดึงเอาความร้อนออกจากอาหารให้เร็วที่สุด โดย Blast Chiller ของ Coldline มีการระบบช่วยปรับความชื้นให้อยู่ในระดับที่
เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยทำให้ผิวนอกของอาหารไม่สูญเสียน้ำ หรือแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถปรับแรงลมเพื่อให้เหมาะสม สำหรับอาหารที่มีความบอบบาง เช่น เบเกอรี่
เนื้อปลา หรือผัก ผลไม้ต่าง ๆ จะยังคงคุณภาพความสดใหม่เหมือนเดิม
________________
Size WxDxH : 78 x 80 x 156.3
Weight (kg) : 190
Power (Watts) : 4120
Voltage : 400-415
Warranty : 1 year
Temperature : -40ºC - +10ºC
Modi Active 10 Tray (W10A)
Blast Chiller (การแช่เย็นแบบรวดเร็ว): เป็นการลดอุณหภูมิของอาหารจาก +90c ลงมาเหลือ +3c ภายในระยะเวลาไม่เกิน 90นาที ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลสำหรับอาหาร โดยเฉพาะในแถบยุโรป
โดยกระบวนการทำงานจะเป็นการให้ความเย็นพร้อมกับตีแรงลมเพื่อดึงเอาความร้อนออกจากอาหารให้เร็วที่สุด โดย Blast Chiller ของ Coldline มีการระบบช่วยปรับความชื้นให้อยู่ในระดับที่
เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยทำให้ผิวนอกของอาหารไม่สูญเสียน้ำ หรือแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถปรับแรงลมเพื่อให้เหมาะสม สำหรับอาหารที่มีความบอบบาง เช่น เบเกอรี่
เนื้อปลา หรือผัก ผลไม้ต่าง ๆ จะยังคงคุณภาพความสดใหม่เหมือนเดิม
________________
Size WxDxH : 78 x 80 x 156.3
Weight (kg) : 190
Power (Watts) : 5120
Voltage : 400 - 415
Warranty : 1 year
Temperature : -40ºC - +65ºC
Nuvo F 10 Tray (W10F)
Blast Chiller (การแช่เย็นแบบรวดเร็ว): เป็นการลดอุณหภูมิของอาหารจาก +90c ลงมาเหลือ +3c ภายในระยะเวลาไม่เกิน 90นาที ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลสำหรับอาหาร โดยเฉพาะในแถบยุโรป
โดยกระบวนการทำงานจะเป็นการให้ความเย็นพร้อมกับตีแรงลมเพื่อดึงเอาความร้อนออกจากอาหารให้เร็วที่สุด โดย Blast Chiller ของ Coldline มีการระบบช่วยปรับความชื้นให้อยู่ในระดับที่
เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยทำให้ผิวนอกของอาหารไม่สูญเสียน้ำ หรือแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถปรับแรงลมเพื่อให้เหมาะสม สำหรับอาหารที่มีความบอบบาง เช่น เบเกอรี่
เนื้อปลา หรือผัก ผลไม้ต่าง ๆ จะยังคงคุณภาพความสดใหม่เหมือนเดิม
________________
Size WxDxH : 78 x 85.9 x 156.3
Weight (kg) : 195
Power (Watts) : 5120
Voltage : 400 - 415
Warranty : 1 year
Temperature : -40ºC - +65ºC
Nuvo H 10 Tray (W10H)
Blast Chiller (การแช่เย็นแบบรวดเร็ว): เป็นการลดอุณหภูมิของอาหารจาก +90c ลงมาเหลือ +3c ภายในระยะเวลาไม่เกิน 90นาที ซึ่งเป็นมาตรฐานสากลสำหรับอาหาร โดยเฉพาะในแถบยุโรป
โดยกระบวนการทำงานจะเป็นการให้ความเย็นพร้อมกับตีแรงลมเพื่อดึงเอาความร้อนออกจากอาหารให้เร็วที่สุด โดย Blast Chiller ของ Coldline มีการระบบช่วยปรับความชื้นให้อยู่ในระดับที่
เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยทำให้ผิวนอกของอาหารไม่สูญเสียน้ำ หรือแห้ง นอกจากนี้ยังสามารถปรับแรงลมเพื่อให้เหมาะสม สำหรับอาหารที่มีความบอบบาง เช่น เบเกอรี่
เนื้อปลา หรือผัก ผลไม้ต่าง ๆ จะยังคงคุณภาพความสดใหม่เหมือนเดิม
________________
Size WxDxH : 78 x 85.9 x 156.3
Weight (kg) : 195
Power (Watts) : 5120
Voltage : 400 - 415
Warranty : 1 year
Temperature : -40°+85°C
-
-
ตู้แช่ แข็งเร็ว Blast FreezerTECHFROST model E10Capacity10 trays EN 600x40010 trays GN 1/1PerformanceBlast chiller 90°C +3°C = 28 KgBlast Freezer 90°C -18°C = 18 KgExternal dimensi...
-
ตู้แช่ แข็ง เร็ว Blast Freezer TECHFROST S6 ( 6 ถาด)Capacity6 trays EN 600x4006 trays GN 1/1PerformanceBlast chiller 90°C +3°C = 26 KgBlast Freezer 90°C -18°C = 16 KgExternal dimen...
-
Techfrost Blast Chiller/Freezer JOF23 3 trays of 352x325 mm ตู้แช่ แข็ง เร็ว Blast Freezer TECHFROST170,130 ฿ MODEL JOF 923 POWER SUPPLY EXTERNAL DIMENSIONS INTERNAL DIMENSIONS POW...
-
Blast Freezer TECHFROST( 20 ถาด) CapacityNr.3 Trolleys 20 trays GN 2/1Nr.3 Trolleys 20 trays 600x800PerformanceBlast chiller 90°C +3°C = 550 KgBlast Freezer 90°C -18°C = 330 KgExte...
-
ตู้แช่แข็งเร็ว -40 บาสฟรีซ องศา 20 ถาด Model = TL-200Shelf = 20 Weight(kg.) = 230Capacity(litre) = 320Outside Dimension = 680 x 920 x 1907 mm.Absorbed Power = 8.40AMP/1428WattShelf...
-
ตู้แช่ แข็งเร็ว Blast ChillerTECHFROST model E5 Trays EN 600x400 Capacity 5 t5 trays GN 1/1Performance Blast chiller 90°C +3°C = 18 KgBlast Freezer 90°C -18°C = 9 KgExternal dimens...
-
ตู้แช่แข็งเร็ว -40 องศา 10 ชั้น Model = TL-100Shelf = 10 Weight(kg.) = 155Capacity(litre) = 190Outside Dimension = 680 x 920 x 1458 mm.Absorbed Power = 4.20AMP/714WattShelf Dimensi...
-
ตู้บาสฟรีซเซอร์ Blast chilling / Shock freezing Tecnomac 5 ถาด ลดอุณหภูมิ รวดเร็ว -40 องศา Capacity5 trays+90°C > 3°C20 kg+90°C > -18°C12 kgDimensionsW 840 / D 770 / H 900 :...
-
ตู้บาสฟรีซเซอร์ Blast chilling / Shock freezing Tecnomac 10 ถาด ลดอุณหภูมิ รวดเร็ว -38 องศา Capacity10 trays+90°C > 3°C35 kg+90°C > -18°C25 kgDimensionsW 840 / D 831 / H ...
-
เครื่องแช่เยือกแข็ง (Blast chiller and Shock Freezer) เป็นเครื่องลดอุณหภูมิอาหารอย่างรวดเร็ว ด้วยการลดอุณหภูมิของอาหารให้ต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส โดยน้ำในอาหารจะเปลี่ยนสถานะเป็นน้...
-
เครื่องแช่เยือกแข็ง Blast Chiller / Blast Freezer 5 trays รุ่น Modi Up Coldline เป็นผู้นำในเทคโนโลยีตู้ Blast Chiller/Shock Freezer ของประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นประเท...
-
เครื่องแช่เยือกแข็ง Blast Chiller - blast Freezer 14 trays Coldline เป็นผู้นำในเทคโนโลยีตู้ Blast Chiller/Shock Freezer ของประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นประเทศที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้คิ...
-
เครื่องแช่เยือกแข็ง Blast Chiller - Shock Freezer 5 Trays Blast Chiller / Shock Freeze เป็นเทคโนโลยีที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งครัวกลางและร้านอาหาร หรือ...
-
เครื่องแช่เยือกแข็ง Blast Chiller - Shock Freezer 10 Trays Blast Chiller / Shock Freeze เป็นเทคโนโลยีที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งครัวกลางและร้านอาหาร หรือเบ...
